醉仙源酒業(yè)
產(chǎn)品分類
加盟店風采
企業(yè)形象
榮譽資質(zhì)
?散裝白酒廠家如何鑒別白酒好壞？
?散裝白酒廠家如何鑒別白酒好壞？ 
在感官鑒別散酒的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。 在目測散酒色澤時，應(yīng)先觀察其透明度，并顛倒，檢查底部有無雜質(zhì)下沉，或者有無懸浮物等，然后再倒入燒杯內(nèi)白色背景觀察其顏色。 散酒的氣味和滋味是評價散酒質(zhì)量的關(guān)鍵指標，應(yīng)在常溫下進行，開瓶后立即進行品嘗。
